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Comment faire une bonne soupe avec les légumes livrés en février à l'Amap ?

1/2 Courge, 1 patate douce, 1 pomme de terre, 2 oignons, 1/4 de betterave, 1 branche de céleri, 3 carottes, des fanes de radis , 1 petit chou romanesco, 1 petit bouquet garni, et bon appétit !