Recette du ChouCake

Pour un ChouCake rafraichissant!

Ingrédients:
- 1 chou rouge entier (format petit chou rouge de Laurent)
- 1 oignon
- 4 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 5 cl de lait
- 5 cl d'huile (pour celui-là j'ai mis un mélange de 4 huiles - je ne sais pas ce que ça peut donner avec de l'huile d'olive, à tester!)
- Une poignée d'emmental râpé
- J'avoue que j'ai oublié de mettre du sel et du poivre :p

Et pour la touche inattendue:
- 2 pommes :D


C'est parti, on y va.

- Cuire le chou et l'oignon après les avoir coupés en fines lamelles (ou autres à convenance)

- Pendant que ça cuit, dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine. Ajouter le lait, l'huile, la levure et le fromage

- Couper les pommes en dés

- Ecraser le chou+oignon en laissant quelques morceaux pour que ça fasse plus joli dans les tranches de cake

- Mélanger tout ça ensemble et hop dans le four à 180°C (qui a préchauffé d'ailleurs), pendant 50 min environ

C'est prêt, il ne reste plus qu'à partager avec des amis!
A bientôt!