Les produits

Les produits saisonniers

Les légumes


L'AMAP de Garbejaire propose des légumes de Julien Rostan, producteur maraîcher en agriculture biologique sur les bords de la Siagne à Cannes. Lors des distributions, chaque AMAPien reçoit le même "panier", composé de différents légumes, sélectionné par le producteur.  Les légumes sont garantis de saison, frais et produits dans le respect de l’environnement. Le contenu des paniers est, autant que possible, varié d’une fois sur l’autre, mais aussi varié dans son contenu, avec en moyenne une dizaine de légumes différents par panier.

Prix : paniers à 15€ ou 20€
Période d'engagement : 6 mois
Distribution : toutes les semaines ou une semaine sur deux
Producteur : Julien Rostan

 

Les oeufs et poulets

L’AMAP de Garbejaire vous propose aussi des œufs frais et des poulets, bio et élevés en plein air de la ferme de Callas.

Prix : 2.60€ la boite de 6 œufs, 19€/kg le poulet
Période d'engagement : 6 mois
Distribution : une fois par mois
Producteur : Christian Bermond

 

Les truites

L’AMAP de Garbejaire vous propose des truites Fario et Arc-En-Ciel, de la pisciculture du Cheiron.

Prix : 23€/kg les truites Fario, 19€/kg les truites Arc-En-Ciel
Période d'engagement : 6 mois
Distribution : 3 distributions durant la saison
Producteur : Pierre Philip

Les fruits


L'AMAP de Garbejaire vous propose des fruits issus de agriculture biologique.

Saison d'hiver

Différents paniers (colis de 6,5 kg) sont proposés pour la saison "automne/hiver", avec les fruits suivants :
- Pommes rouges : Gala, Entreprise, Florina, Braeburn
- Pommes jaunes : Golden orange, Reinettes
- Pommes vertes : Granny Smith
- Poires : Conférence, Williams, Madernassa, Martin Sec
- Kiwis : Hayward

Prix : plusieurs types de panier sont disponible au prix de 18€ pour 6,5kg
- Pommes
- Multi-Fruits
Période d'engagement : 6 mois (saison hiver seulement)
Distribution : une fois par mois
Producteur : Honoré MONI, L'Ostal

Régulièrement Honoré nous propose des produits finis élaborés à partir de ses fruits : jus de fruits, confitures...

Les fromages de chèvre

 L’AMAP de Garbejaire vous propose un large choix de fromages de chèvre produits par la Chèvrerie de Valbonne

Prix : 8 ou 16€ selon le panier choisi
Période d'engagement : mars à septembre
Distribution : tous les 15 jours ou tous les mois
Producteur : La chèvrerie de Valbonne

 












Les produits ponctuels


L'huile d'olive, tapenade et pâte d'olive

Produite par notre maraîcher sur la commune de Gilette où il cultive une oliveraie de 700 arbres  de la variété « Cailletier », dont le fruit est plus connu sous le nom d’olive de Nice. Le produit de sa récolte est à la fois AOC pour « Appellation d’Origine Contrôlée » et AOP pour « Origine Protégée » : gages de qualité et de rigueur technique et gustative !

Prix : 16€/L soir 75€ le bidon de 5L (possibilité d'achat groupé)
Période d'engagement : engagement ponctuel
Distribution : 1 à 2 fois par an
Producteur : Julien Rostan


La bière BadaB


Produite à Grasse par Jérôme Védrines. Blanches, blondes, brunes ou ambrées, elles sont fabriquées selon la méthode traditionnelle de fermentation haute et sont brassées manuellement.

Prix : en bouteille de 75 cl au prix de 5 euros vendues par carton de 6 bouteilles
Période d'engagement : engagement ponctuel
Distribution : 3 à 4 fois par an
Producteur : Jérôme Védrines

La viande de veau


Elevés par Stéphane Maillard à Valderoure
Les colis sont sous vide font environ 7kg et sont vendus au prix de 19,50€/kg : ossobucco, blanquette, tendron, escalopes, cotes, rôti.


Prix : 19,50€ le kg - colis d'environ 7 kg
Période d'engagement : ponctuel
Distribution : une fois par an
Producteur : Stéphane Maillard

Le miel

Produit par Marc Deschamp apiculteur Professionnel à Tourettes suite à une reconversion. Label Rouge et IGP Provence. Pollen Frais Hangar Apicole.
Miels-Nougats-Nougatines- Guimauve : tout au miel de lavande label rouge.
Miels de Lavande label Rouge, Fleurs IGP Provence, Miellat de chêne IGP Provence, Montagne, Acacia, Bruyère Blanche, Maquis


Période d'engagement : ponctuel
Distribution : 2 à 3 fois par an
Producteur : Marc Deschamp

Produits floraux de grasse

Par notre productrice de plantes à parfums (huiles essentielles, hydrolat,...), Michelle Cavalier au plan de Grasse.
  • Son eau de rose est un grand classique, merveilleuse en particulier pour la peau.
  • les eaux florales, avec un format découverte de 100 ml, permettent de faire des cures et d'avoir de l'eau au gout agréable et délicat, sans sucre, pour la journée


Période d'engagement :
 ponctuel
Distribution : 1 fois par an
Productrice : Michelle Cavalier


  Le safran 

 


Prix : 16€ le pot de 0,5g et 30€ le pot de 1g
Période d'engagement : ponctuel
Distribution : décembre
Producteur : Benoit PICON (Valbonne)




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